¿Cuánto tiempo puede durar la comida una vez que se ha empacado?

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Gracias a la extracción de aire y la ausencia total de oxígeno en la bolsa, la   proliferación de bacterias está muy limitada y se evita a través del empacado al vacío. Por lo tanto, la vida útil de los alimentos empacados  puede extenderse el doble, o incluso tres veces más que el empacado estándar. Esta regla general es válida solo cuando se manipulan alimentos frescos y no después de que los alimentos hayan estado en contacto con la contaminación al aire libre.

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