Es posible conservar cualquier tipo de alimento excepto los alimentos que tienden a fermentar en el ausencia de oxígeno (como papas, aguacate, etc.) siempre que no esté más caliente que 25 ° C, de lo contrario el vapor podría debilitar el sellado y entrar en la bomba, al dañar el aceite. Siempre asegúrese de que la parte de sellado de la bolsa esté perfectamente seca antes de continuar con el ciclo de vacío.